Pizzaïolo

  • Pizzaïolo H/F/X

    Company ANTICHI SAPORI ITALIANI in Ixelles
    07.01.2025 Updated on: 10.01.2025

    Tâches Avant le service :Réaliser la mise en place et la préparation des alimentsDonner les instructions au personnel de cuisine et superviser l'exécution des préparationsContrôler la qualité et la fraicheur des produitsResponsable de l'application des règles d'hygiène (HACCP) Pendant le service :Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentisPréparer et dresser les plats et assurer l'approvisionnement des préparations (traiteur)Disposer et garnir les aliments pour garnir les comptoirs de l'épicerie et ravir nos clientsCuire, braiser et griller, viandes, volailles et poissons Après le service :Contrôler le stock et transmet les commandes au gérantRespecter le système de stockage (FIFO)Débarrasser son département après le serviceVeillez à ce que la propreté du lieu soit mainte...

  • Pizzaïolo H/F/X

    Company DOLCE NAPOLITANI SRL in Berchem-Sainte-Agathe
    03.01.2025 Updated on: 08.01.2025

    Pizzaïolo avec expérience pizza napol Expérience pizza napolitaine responsable rigoureuxflexibleponctuel ...

  • Cuisinier / Pizzaïolo H/F/X

    Company T & L ASSOCIATES in Jette
    03.01.2025 Updated on: 10.01.2025

    Responsable de l'ensemble des préparations confectionnées en cuisine suivant des fiches de recettes existants et en collaboration avec un autre cuisinier en place (entrées (scampis, croquettes, ...), pâtes, salades, viandes, poissons, moules en été et pizzas)Confection, garniture des plats et gérer l'envoi Préparer la pâte à pizza (mélanger les ingrédients, pétrir à la main ou à la machine, ...)Disposer les boules de pâte (ou pâton) pour le service à suivreAssurer la mise en place des fournitures et des garnitures pour les pizzas à la carteÊtre attentif à l'assaisonnement et au dosage d'épices (gouter les préparations)Enfourner les pizzas à l'aide d'une pelle à pizza dans le fourSurveiller la cuisson (four traditionnel)Mettre en place, dresser les pizzas pour servir ou livrerAssurer le bon...