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Ihre Aufgaben:Selbstständige Führung der Küche und des Küchenteams.Verantwortung für die Erstellung und Umsetzung von Menü- und Saisonkarten.Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen, inklusive Catering-Angeboten.Organisation und Kontrolle des Wareneinkaufs, der Lagerung sowie der Warenwirtschaft.Preisüberwachung und Kalkulation der Speisen.Sicherstellung und Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den gesetzlichen Vorgaben.Unsere Arbeitsbedingungen:Dienstfreie Tage: Dienstag und Mittwoch.Zwei Wochen Betriebsferien im Sommer und Weihnachtsferien.Moderne Arbeitszeiten: selten bis keine Zimmerstunden – wir arbeiten mit Früh- und Spätdiensten.Das bringen Sie mit:Leidenschaft für die Gastronomie und Freude an der Kreation neuer Gerichte.Berufserfahrung als Küchenchef oder in ...