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Wir suchen für unser grossflächiges Gruppenrestaurant mit internationalem Publikum einen erfahrenen Spezialitätenkoch für nordindische Küche. Unser Betrieb ist auf die Betreuung grosser Reisegruppen aus Südasien spezialisiert. Die Stelle ist Teil eines neuen Konzepts zur Betreuung grosser Gruppen aus Indien. Diese Gruppen bestellen täglich wechselnde, authentische Gerichte nach regionalen Vorgaben, die spezifisches kulinarisches Fachwissen erfordern. Zudem betreuen wir Caterings für Botschaften, offizielle Delegationen (z.B. während des WEF) und private Anlässe mit nordindischem Menüfokus.Aufgaben:- Eigenständige und tägliche Zubereitung authentischer nordindischer Gerichte aus verschiedenen Regionen- Menüerstellung und -umsetzung gemäss den kulturellen und religiösen Anforderungen der Gäs...