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Abteilung:Küche / F&BBerichtet an:Executive Chef / F\&B Manager**Aufgaben und Verantwortlichkeiten:*** Eigenständige Entwicklung und Zubereitung von authentischen indischen Gerichten mit Schwerpunkt auf veganer, gesunder und wellnessorientierter Küche* Kreation von saisonalen Menüs und Spezialkarten im Einklang mit den Hotel- und Wellnesskonzepten* Schulung und Training des Küchenteams in der Zubereitung veganer und gesunder indischer Gerichte* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Geschmack, Präsentation und Nährwert* Enge Zusammenarbeit mit dem F\&B-Team sowie mit den Bereichen Wellness & Spa zur Integration eines ganzheitlichen Ernährungskonzepts* Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und wirtschaftliche Verwendung von Produkten unter Berücksichtigung von Food Cost und...