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Für die Leitung unser gastronomischen Vielfalt suchen wir Sie: Ihre AufgabenSicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-VerantwortlichenFührung der Outlet-VerantwortlichenMitarbeitereinsatzplanung der verschiedenen Outlets mit Mirus HR 3.0Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und GästezufriedenheitLaufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und HygienevorschriftenPlanung und Unterbreitung von Vorschlägen im F&B-AngebotsbereichPlanung und Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes und Festlegung der Verkaufspreise (Menu-, Konsumationskarten, etc.)Erarbeitung betrieblicher Arbeitsplat...