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à la Carte Service, selbständiges Führen einer Station, Bankette, Apéros,Durchdienst, keine Zimmerstunde, meist im Spätdienst...

Wir bieten eine Einstiegsmöglichkeit in der Gastronomie für Berufsanfänger an. Als Servicepraktikant arbeiten Sie mehrheitlich am Buffet, bereiten Getränke vor, werden im Service geschult, bereiten Seminarräume vor, verrichten verschiedene Hilfsarbeiten rund um den Service. In der Gastronomie des CULINARIUM ALPINUM steht die regionale Glaubwürdigkeit im Vordergrund. Wir arbeiten vorwiegend mit authentischen und unverfälschten regionalen Produkten aus der Innerschweiz, vorzugsweise aus dem biologischen Anbau. Produkte aus der Schweiz und dem Alpenraum ergänzen die Auswahl. Einen möglichst hohen Anteil beziehen wir direkt von den regionalen Produzenten, möglichst in Nidwalden, Obwalden und aus den benachbarten Innerschweizer Kantonen. Die Getränkekarte besteht vorwiegend aus Innerschweizer u...