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Pour la saison d'été, le Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana recherche afin de compléter son équipe :   Maître d'hôtel et assistant Maître d'hôtel (Restaurant Manager - Assistant)Vos responsabilités: Supervision, gestion et coordination de l’ensemble du serviceApplication rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène (HACCP)Responsabilité de l’organisation et du maintien des standards de qualitéSupervision, fidélisation, formation et recrutement de l’équipe de restauration selon les procédures et standards de l’hôtel avec son supérieur hiérarchiqueEtablissement des plannings.Gestion des stocks matériels et boissons.PROFIL RECHERCHÉEcole Hôtelière ou titre jugé équivalentExpérience de plusieurs années dans un poste similaireBonne maîtrise des outils informatiques (Wo...