13 Jobs found for Sous-Chef in Switzerland

Rejoignez l’équipe Petit Forestier de Lausanne ! Nous sommes à la recherche de notre futur Frigoriste.Sous la responsabilité directe du chef d'atelier, vos missions seront les suivantes : - Réaliser la maintenance et les réparations des groupes froids, de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ou containers- Diagnostiquer les pannes, procéder à des réglages et à divers travaux d'électricité, de mécanique et de soudure- Manipuler les fluides frigorigènes- Contrôler l'étanchéité du circuit frigorifique,- Développer sa polyvalence : intervention sur plusieurs marques de groupes froids (CARRIER, THERMO KING) - Développer des compétences uniques et recherchées : le froid embarqué !Le profil recherché pour ce poste :-  Issu d'une formation en froid ou autodidactes, vous justi...

Sous-Chef (m/w) 100%Zu Ihren Hauptaufgaben gehören: Die MenügestaltungAusgabe der SpeisenEinteilung der KüchenbrigadeDie Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften in der Küche und VorratsbereichMise en Place KücheMit folgendem Profil überzeugen Sie uns: Erfahrung als Koch und im Bereich Küche Gute Deutschkenntnisse  Selbstständiges und Geschäftsorientiertes Handeln Zielorientiertes Unternehmensdenken Belastbar und flexibelSie sind max. 35 Jahre alt Gerne erwarten wir Ihre schriftliche Bewerbung per Mail....

Stellenangebotsbeschreibung: Über H World International Mit unseren acht Marken sind wir als Hotelgruppe stolz darauf, dass wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse bieten können und uns kontinuierlich weiterentwickeln. Aber unsere Reise wäre nicht komplett ohne dich als Teil unseres Teams! Wir bieten dir Möglichkeiten, die so vielfältig sind wie unsere Produkte. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg zu uns und erlebe eine spannende Reise! Deine Aufgaben Unterstützung zur Sicherstellung einer reibungslosen und effizienten Küchenstruktur im Sinne der gesetzlichen Hygienevorschriften HACCP Einhaltung der budgetiert...

Für unsere Neueröffnung des Traditionshauses in Oberentfelden, suchen wir einen leidenschaftlichen**Sous-chef:in 80-100%(m/w/d)** der sich spezialisiert hat im Trend zu bleiben und neue Ideen zu verwirklichen.Als Souschef wirst du eine Schlüsselrolle in unserer gehobenen Küche einnehmen.**Ihre Herausforderung** - Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Organisation und Leitung der Küchenaktivitäten.- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, einschliesslich Bestandsverwaltung und Mithilfe bei Bestellungen und der selbstverständlichen Kostenkontrolle.- Aktive Beteiligung an der Entwicklung neuer Speisekarten.- Kreativer Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Qualität und Präsentation der Gerichte.- Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung einer positiven Teamatmosphä...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen Sie als Küchenchef/Chef de Cuisine für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in Deutsch-Schweizer Regionen, wie Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Zürich, St. Gallen, Zug, Schwyz, u.w. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.Wir sind eine private Personal- und Arbeitsvermittlung in der Region Stuttgart und suchen für unsere Schweizer Partner/Auftraggeber ständig gutes qualifiziertes Fachpersonal, u.a. aus der Gastrobranche, für leitende Positionen._____ KÜCHENCHEF/CHF DE CUISINE ______Ihre Arbeitsaufgaben:•    Leitung und Koordinierung eines Küchen-Teams, operative Verantwortung über die Küche•    Verantwortli...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen Sie als Sous-Chef für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in Deutsch-Schweizer Regionen, wie Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Zürich, St. Gallen, Zug, Schwyz, u.w. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.Wir sind eine private Personal- und Arbeitsvermittlung in der Region Stuttgart und suchen für unsere Schweizer Partner/Auftraggeber ständig gutes qualifiziertes Fachpersonal, u.a. aus der Gastrobranche, für leitende Positionen._____ SOUS-CHEF – STELLV. KÜCHENCHEF ______Ihre Arbeitsaufgaben:•    Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs•    Verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung u...

Sous Chef (m/w) Ihre Tätigkeiten: • Er ist für die Hygiene der gesamten Küche verantwortlich. • Er ist für die MHD verantwortlich. • Der Sous Chef bürgt für die Organisation und Vorbereitung des kulinarischen Angebots. • Er ist für die Qualität des Service verantwortlich. •  Er organisiert den Küchenablauf und betreut das Ihm unterstellte Personal. • Er ist für einen Optimalen Einkauf verantwortlich, nimmt Aktionen in die Menüplanung auf. Profil: Gastronomische Ausbildung EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef Gute Deutschkenntnisse...

Job Highlights:1.    Strong experience in Chinese (preferably indo-chinese) cuisine including all varieties of noodles and rice2.    Profound knowledge of different kinds of beverages3.    Deep knowledge of every aspect of Chinese dishes4.    Proficient with BBQ and Chinese specialty equipment (such as Wok)5.    Develop new menu options based on seasonal changes and customer demand.6.    Assist with the preparation and planning of meal designs.7.    Recruit and train new kitchen employees to meet restaurant and kitchen standards.CANDIDATE PROFILE•    Experienced (min 5+ years in a well reputed restaurant or hotel) and Qualified (pref-erably a diploma or a degree in Hospitality)•    A commitment to work for a minimum of two years at our restaurants here in Swit-zerland is expected•    Sound...

Wir sind ein kleines, junges und dynamisches Unternehmen, das die Möglichkeit bietet, in einem jungen und fröhlichen Team zu arbeiten. Wir bieten ein faires Arbeitsumfeld in einem Unternehmen, das in der Berner Innenstadt einen guten Ruf geniesst. Sie arbeiten 5 Tage in der Woche. Wir bieten längere Schichten und kürzere Schichten an. Unsere Öffnungszeiten sind folgendem: Mittwoch bis Donnerstag: 10.30-13.45, 17.00-21.30Freitag: 10.30-13.45, 17.00- 22.30Samstag: 10.30-22.30 Sonntag: 10.30-21.30 Verantwortung für HygeineVerantwortung für Bestellungen und InventarVerantwortung für die Qualitätskontrolle...

Job HighlightsLeads shift teams while personally preparing Indian food items and executing requests based on required specifications•Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures•Working for a well-known Indian restaurant chain in its first location in SwitzerlandJob descriptionAccountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen.Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions.Coordinates menus based on vegetarian cuisine, purchasing, staffing and food preparation for the restaurant.Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.Must ensure sanitation and f...

Für unsere Produktionsküche sowie Outlets,suchen wir per 1. Mai 24 oder nach VereinbarungSous Chef 100%Aufgaben:- Fachliche Führung von ca. 20Mitarbeitenden- Erteilung von Anweisungen bei der Zubereitung/Produktion von warmen und   kalten Speisen- Verantwortlich für die termingerechte Umsetzung & Einhaltung der   Produktionsplanung- Anlernen & Einführung von neuen Mitarbeiter sowie Ausbildenden- Zuständig für die Wareneingangskontrolle sowie das Bestellwesen- Sicherstellung der Einhaltung der Einhaltung der Qualitätssicherung sowie der   ISO- und HACCP-Richtlinien- Stetige Optimierung der Arbeitsabläufe und ProzesseVoraussetzung:- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ/EBA- Vorhandene Berufserfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden- Sie haben Freude am ...

Pour la saison d'été, le Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana recherche afin de compléter son équipe : Chef de partie (F/M).Votre mission comprendra  : Réaliser et cuire des préparations sous le contrôle des responsablesFaire la mise en placeRanger la marchandiseMaîtriser et appliquer les règles d'hygiène (HACCP)Appliquer les standards et les procédures de l'hôtelS’assurer du bon fonctionnement du matériel mis à sa dispositionPROFIL RECHERCHÉDiplôme professionnel (CAP/CFC de cuisine)Expérience dans un poste similaire dans un établissement du même niveauMaîtrise orale du françaisPersonne dynamique ayant un esprit d’équipeFlexibilité et adaptabilitéSens des responsabilitésRapidité d’apprentissage....

Wir suchen DichDu bist eine zuverlässige und ausdauernde Persönlichkeit, welche sich in der Küche wohlfühlt. Wir suchen einen Querdenker, mit Erfahrung, der sich seiner Vorbildfunktion in seinem täglichen Tun und Handeln bewusst ist. Einen Fan der regionalen, einfachen und doch ehrlichen Küche, der weiss, wie die einzelnen Komponenten raffiniert und spannend miteinander zu kombinieren sind und seine Kreationen auch gerne vor dem Gast präsentierst. Du bist eine offene Person, sprichst Deutsch.BenefitsSonn- und Feiertage frei...