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Wir suchen für unser gepflegtes, rustikales und echt italienisches Restaurant in Herrliberg ZH per sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef, stv. Küchenchef 100%Ihr Aufgaben:-Erstellen der täglichen Mis en place-Selbständiges Führen aller Posten -Kochen und Herrichten der Gerichte-tägliche Reinigungsarbeiten auf den Posten-Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept-Bestellungen sämtlicher Food-Artikel (bei Abwesenheit des Küchenchefs)-Selbständiges Gestalten der Tagesmenü (bei Abwesenheit des Küchenchefs)-Führen der KüchenmitarbeiterInnen (bei Abwesenheit des Küchenchefs)Wir erwarten:-gelernter Koch mit Praxiserfahrung-gute Kenntnisse der italienischen / mediterranen Küche-belastbar / flexibel / motiviertWir bieten:-angemessenes Salär-gutes ArbeitsklimaInteressiert? Dann ...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen Sie als Küchenchef/Chef de Cuisine für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in Deutsch-Schweizer Regionen, wie Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Zürich, St. Gallen, Zug, Schwyz, u.w. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.Wir sind eine private Personal- und Arbeitsvermittlung in der Region Stuttgart und suchen für unsere Schweizer Partner/Auftraggeber ständig gutes qualifiziertes Fachpersonal, u.a. aus der Gastrobranche, für leitende Positionen._____ KÜCHENCHEF/CHF DE CUISINE ______Ihre Arbeitsaufgaben:•    Leitung und Koordinierung eines Küchen-Teams, operative Verantwortung über die Küche•    Verantwortli...

Stellenangebotsbeschreibung: Wir suchen Sie als Küchenchef/Chef de Cuisine für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in der Zentral-Schweiz, Regionen Luzern, Zug, Uri, Schwyz, Obwalden, Nidwalden. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.Wir sind eine private Personal- und Arbeitsvermittlung in der Region Stuttgart und suchen für unsere Schweizer Partner/Auftraggeber ständig gutes qualifiziertes Fachpersonal, u.a. aus der Gastrobranche, für leitende Positionen._____ KÜCHENCHEF/CHF DE CUISINE ______Ihre Arbeitsaufgaben:- Leitung und Koordinierung eines Küchen-Teams, operative Verantwortung über die Küche- Verantwortlich für den gesamten Produktionspr...

Das vegetarische Restaurant "Gletschertisch" auf 2000 M. ü. M.  sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin oder Chefkoch/Chefköchin, um unser Team zu verstärken. Wenn Du eine Leidenschaft für die vegetarische Küche hast und in einer atemberaubenden alpinen Umgebung arbeiten möchtest, dann könnte dies die perfekte Gelegenheit für Dich sein. Deine Aufgaben:*         Erstellen des täglichen Mise-en-Place*         Zubereitung von vegetarischen Gerichten*         Kreatives Entwickeln von neuen Menüoptionen*         Sicherstellen der Lebensmittelqualität und -frische*         Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien*         Leitung des Küchenteams und Organisation des Arbeitsablaufs*         Unterstützung bei der Ausbildung von Lehrenden*         Bestandskontrolle und Bestellungen von Leben...

Aufgabenbereich:•    Stellvertretung des Küchenchefs•    Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten•    Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche•    Gestaltung der Menus in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef•    Bestellung von Lebensmitteln•    Qualitätskontrolle der Produktion•    Auf- und Abbau des Buffets•    Einarbeitung neuer Mitarbeiter•    Kontrolle von Lieferungen und fachgerechtes Lagern (Einhaltung der Lebensmittelgesetze)•    Hygienekontrolle•    Beaufsichtigung der Mise en place-Arbeiten auf allen Posten•    Menübesprechung und Absprache bei speziellen Gästewünschen mit dem Chef de service•    Organisation spezieller Anlässe in Kooperation mit anderen KadermitarbeiternVoraussetzungen:•    abgeschlossene Berufsausbildung•    Berufserf...

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort eine selbständige Persönlichkeit als Chef de Partie 100% Zu Ihren Hauptaufgaben gehören: Mithilfe der Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten Speiseausgabe Mise en Place-Arbeiten und die damit verbundene allgemeine Arbeitsplatzhygiene Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich Mise en Place Köche Mit folgendem Profil überzeugen Sie uns: Berufserfahrung als Chef de Partie und im Bereich Küche Gute Deutschkenntnisse Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln Zielorientiertes Unternehmensdenken Belastbar. Lernfähig und flexibel teamfähig Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit einer positiven Leben...

Wir heissen Sie herzlich willkommen. "Italianità. La vita è bella!" steht für die italienische Lebensart für Leib und Seele. Wir lieben und leben die Herzlichkeit, die Wärme und die offene Art der Italiener und damit ihre unvergleichliche Gastfreundschaft. Das Da Ernesto ist mit seiner einmaligen Aussicht auf die Kapellbrücke und den Luzerner Hausberg Pilatus im Herzen von Luzern zu finden.In Sommer Gäste aus der ganzen Welt und im Winter die Stadtbesucher und Einheimischen besuchen uns.Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte mit Rezepten nach «Nonnas Art» bringt italienische Lebensfreude ins Haus. Möchten Sie Details erfahren, besuchen Sie die Homepage www.da-ernesto.chZur Ergänzung unseres jungen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen*Küchenchef (m/w) 100%** Wir ga...