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Ersetzen des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, die Tätigkeit beinhaltet Kochen als Postenchef, Aufgabe von Bestellungen, Kostenkontrolle, Kochen à la carte und Halbpension für bis zu 160 Personen, Führen der Küchenbrigade....

Küchenchef (m/w/d)Ristorante Lido – Faulensee am ThunerseeEintritt: nach Vereinbarung / Frühling 2025Das Ristorante Lido in Faulensee gehört zur La Vita Gastro GmbH, einer erfolgreichen Gastronomiegruppe mit mehreren italienischen Restaurants in der Region Bern und Berner Oberland. Direkt am See gelegen, bietet das Lido eine mediterrane Küche mit Fokus auf frischen, regionalen und authentisch italienischen Zutaten – kombiniert mit einer einzigartigen Aussicht und entspannter Atmosphäre.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und erfahrenenKüchenchef (m/w/d)Deine Aufgaben    •    Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf im Tages- und                 Abendgeschäft    •    Planung, Kalkulation und Gestaltung saisonaler Menüs und Spezialkar...

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort eine selbständige Persönlichkeit als Sous  Chef 100% Zu Ihren Hauptaufgaben gehören: Mithilfe der Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten Speiseausgabe Mise en Place-Arbeiten und die damit verbundene allgemeine Arbeitsplatzhygiene Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich Mise en Place Köche Mit folgendem Profil überzeugen Sie uns: Berufserfahrung als Chef de Partie und im Bereich Küche Gute Deutschkenntnisse Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln Zielorientiertes Unternehmensdenken Belastbar. Lernfähig und flexibel teamfähig Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit einer positiven Lebensein...